アレルギーがあっても、なくても。
子どもからおとなまで、からだ想いのおやつ。
玄米マフィン。
玄米マーケット回オリジナルの玄米粉と生おからを使った玄米マフィンと、じっくり熟成させた酵素玄米おむすびの専門店です。
米農家さんが大切に育てた、農薬・化学肥料不使用の玄米を自社工房で“自家製粉”するところから、ひとつひとつ手づくりしています。
グルテンフリー・プラントベース。
動物性原料、小麦・卵・乳・ナッツ不使用。
化学調味料、保存料、白砂糖も使っていません。
代表的なアレルゲンを含まない、食物繊維たっぷりの玄米マフィンは、ボリューム満点。
旬の果物や野菜を使ったメニューをご用意しています。
アレルギーがあっても、なくても、
みんなで一緒に楽しめる、元氣が出るおいしさと、安心できる原材料へのこだわりを大切にしています。
＊原材料やアレルゲンについてご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
原材料にこだわり、代表的なアレルゲンを含まない、食物繊維豊富でヘルシーな、唯一無二のマフィン。
それは、玄米だからこそできること。
玄米マフィン１個（プレーン）の栄養成分値（推定値）
食物繊維 3g ＝ レタス 約10枚分相当
カルシウム 93mg ＝ 小松菜 約1/2束分
カロリー30%オフ ＝ 玄米マフィンは291kcal（プレーン）
一般的なマフィンのカロリー平均400～450kcalとの比較
不足しがちな栄養素もおいしく手軽に。
豊富な食物繊維とカルシウム、
なのにカロリー控えめ。
公式オンラインショップ（販売開始しました。おうちで玄米マフィン。ぜひご利用ください。）
平日、土曜日
Open12:00〜Close19:00
日祝日
Open12:00〜Close18:00
定休日：月曜日・木曜日
※19日、22日は臨時休業日になります。
営業日につきましては、営業カレンダーをご確認ください。
〈マルシェ・イベント出店予定〉
・7月11日（土）/25日（土）
青山・ファーマーズマーケット
※上記日程店舗は臨時休業となります。
・7月17日（金）/ 18日（土）
ルミネ大船店＜エシカーニバル＞
※上記日程店舗は通常営業となります。
（変更の際は、事前にSNSにてお知らせいたします）
季節ごとに旬の素材を使った様々なフレーバーをご用意しています。 （原材料調達の都合上随時変更あり。）
＝原材料＝
⽞⽶粉(福岡県うきは産)、有機⾖乳、有機きび糖、⽣おから(京都府産)、⽢酒、⽶油、 りんご
長野県産りんご（シナノゴールド、葉とらずサンフジ）、有機レモン汁、米粉、おのころ雫塩(海 塩、兵庫県淡路産)/ ベーキングパウダー（アルミフリ ー）、天然重曹
＝原材料名＝
玄米粉(福岡県うきは産)、有機豆乳、有機きび糖、生おから(京都府産)、有機チョコレート、有機カカオパウダー、有機レーズン、ラム酒、甘酒、米油、有機メープルシロップ、シナモン、グローブ、ナツメグ、カルダモン、バニラエッセンス、ココナッツオイル、マリーゴールド、おのころ雫塩（海塩、兵庫県淡路産）／ベーキングパウダー（アルミフリー）、天然重曹
＝原材料＝
⽞⽶粉(福岡県うきは産)、有機 ⾖乳、有機きび糖、⽣おから (京都府産)、⽢酒、⽶油、ラズベリー、レモン汁、デーツ、ぶどう、有機アールグレイ茶葉、おのころ雫塩(海塩、兵庫県淡路産)/ 植物性ペクチン、ベーキングパウダー（アルミフリー）、天然重曹
＝原材料＝
⽞⽶粉(福岡県うきは産) 、有機⾖乳、有機きび糖、 ⽣おから(京都府産)、⽢酒、⽶油、おのころ雫塩 (海塩、兵庫県淡路産),有機黒胡麻、無農薬野州麻炭パウダー（栃木県産）/ ベーキングパウダー（アルミ フリー）、天然重曹
＝原材料＝
玄米粉(福岡県うきは産)、有機豆乳、有機きび糖、生おから(京都府産)、甘酒、米油、おのころ雫塩（海塩、兵庫県淡路産）よもぎ、国産小豆、抹茶パウダー（京都）、／ベーキングパウダー（アルミフリー）、天然重曹
＝原材料＝
玄米粉(福岡県うきは産)、有機豆乳、有機きび糖、生おから(京都府産)、甘酒、米油、人参、ごぼう、蓮根、有機白ごま、国産丸大豆、国産小麦、天日塩、ごま油、おのころ雫塩（海塩、兵庫県淡路産）、りんご酢／ベーキングパウダー（アルミフリー）、天然重曹
＊一般的な醤油同様に、ここで使用している醤油も製法過程で小麦が使用されています。
＝原材料＝
⽞⽶粉(福岡県うきは産) 、有機⾖乳、有機きび糖、 ⽣おから(京都府産)、⽢酒、⽶油、無農薬ポンカン、有機白ワイン、ココナッツパウダー、山椒パウダー、おのころ雫塩 (海塩、兵庫県淡路産)/ ベーキングパウダー（アルミフリー）、天然重曹
人気NO.1 ベーシックな玄米マフィンです。
＝原材料＝
⽞⽶粉(福岡県うきは産) 、有機⾖乳、有機きび糖、 ⽣おから(京都府産)、⽢酒、⽶油、おのころ雫塩 (海塩、兵庫県淡路産)/ ベーキングパウダー（アルミフリー）、天然重曹
玄米（福岡県うきは産）、有機小豆、海苔、おのころ雫塩（兵庫県淡路島産）
手摘み稲積梅（富山県産）、牛蒡、人参、徳島蓮根、醤油、
本味醂、ごま油、ごま
玄米マフィン、酵素玄米おむすびのケータリング、まとまったご注文、イベントやマルシェ出店など随時受け付けています。気軽にお問い合わせください。
玄米マーケット回
東急東横線 学芸大学駅 から 徒歩約5分
〒152-0001
東京都目黒区中央町2-30-23
TEL
080-7443-9207
営業時間
平日
11:00-16:00
土日祝日
12:00-17:00
不定休（営業日カレンダーをご覧ください。）
玄米マーケット回では「買う人が直接生産者さんを応援できる」仕組み、
「ハッピー・サイクル」を実施しています。
“玄米マフィン”と“酵素玄米おむすび”をひとつ買うごとに売上1%(税抜価格)を、当店で使用している農薬・化学肥料不使用のお米の生産者である契約農家さんへ還元する活動です。
食べる人の健康、自然への貢献、そして生産者の皆さんの環境、すべてが幸せに繋がることを願っています。
